Cardápio Sofisticado - Cardápio Simples  - Composto por 6 saladas, 3 pratos quentes, 3 carnes, 3 acompanhamentos e 4 sobremesas. 

SALADAS

Ø Caesar salad (alface americana, iscas de frango grelhada, croutons, queijo parmesão, ovos de codorna e molho caesar.)

Ø Caprese rodelas de tomate italiano finas intercaladas com queijo de búfalo e folhas de manjericão frescos)

Ø Warldof (Maça em cubos, maionese, nata, sugo de limão, uva passa preta, salsão picado, Sal, nozes e cubos de laranja.)

Ø Salada tropical com couscous marroquino (Figo, abacaxi e pêssego em calda cortado em cubo, morango e manga.)

Ø Endívias recheadas (Creme de leite, gorgonzola ralada, azeite de oliva, sal, suco de limão e mel).

Ø Salada de frango defumado (lascas de frango defumado, tomate seco, requeijão, radiccio de verona roxo, manjericão e castanha de caju picada)

Ø Buque de folhas verdes (rúcula, alface crespa roxa, alface crespa verde, radiccio de verona roxo, agrião roxo, endívias, tomate italiano)

Ø Mix de folhas verdes crocantes com frutas

Ø Tomate italiano com ricota e rúcula

Ø Salada verde com tomate cereja e queijo minas frescal

PRATOS QUENTES

Ø Risoto de trio de cogumelos

Ø Berinjela a Siciliana

Ø Fetuccine com molho provençal (alho fatiado, folhas de manjericão, brócolis, amêndoa, azeitona preta laminada, tomate Julienne, champignon e azeite de oliva.

Ø Trouxinhas Suzette (recheio opcional)

Ø Cogumelo Paris recheado

Ø Risoto de rúcula com tomate seco

CARNES

Ø Tornedo de filé recheado com tomate seco e queijo de búfalo

Ø Salmão ao molho de pesto branco

Ø Congrio a portuguesa

Ø Goulash de file mignon com bacon ao molho de limão

Ø Picanha grelhada ao molho demi-glâce com champignon

Ø Shasammi de frango ao molho de mostarda dijon

ACOMPANHAMENTOS

Ø Batata suíça

Ø Ervilha torta com alho poró

Ø Sushi de abobrinha Itália com creme de iogurte

Ø Gratin de batata

Ø Aspargos fresco ao ragu de tomate

Ø Trio de purês (cenoura, batata, mandioquinha)

Ø Brócolis, batata torneada com açafrão e cenoura em lascas ao molho de  

SOBREMESAS

Ø Petit Gateau

Ø Cheese cake

Ø Browinie de chocolate com nozes

Ø Taça de morango com ganashe de chocolate e chantilly

Ø Carpaccio de frutas com sorvete

Ø Creme de papaia com licor de cassis

Cardápio composto por:

• Pratos,
• Talhares,
• Copos,
• Taças.
• Toalhas brancas 1,50x1,50
• Guardanapo de boca

MONTE O SEU CARDÁPIO E SOLICITE  ORÇAMENTO.